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学包四角粽子视频教程(最简单的包粽子手法四角粽)

fudaolou2周前 (02-20)生活知识8

4角粽子顾名思义就是包好的成品粽子有4个角。感觉4个角的粽子要比三个角的粽子好包。先把粽叶折成一个三角形,然后在底下的角放上蜜枣,再装入黏米,米的量不要太多,否则会包不上。

米装好后用手压实,把上面多出来的粽叶向下包在米上,抓紧,多出来的粽叶可以剪掉,也可以向后对折包住粽子,然后用绳子扎紧粽子,一个四角粽子就包好了。煮粽子的时候开水下锅,粽子不容易煮坏。

步骤/方式1

1.将两张粽叶首尾相对,重叠后在中间位置向内折叠成一个漏斗,在漏斗上平铺上一层糯米。

步骤/方式2

2.放入猪肉咸蛋板栗等各种馅料。

步骤/方式3

3.放好馅料后,在上面覆盖一层糯米

步骤/方式4

.在左右各呈“J”形各围一张粽叶(尖的叶尾在漏斗那头,整理下向内折(即向左折)。

步骤/方式5

5.整理下,将叶尾向漏斗方向对折,然后再整理好。

步骤/方式6

6.用左手食指固定住草绳,右手拿绳不停围着粽子缠绕(左手一定要握紧粽子,不要动)

步骤/方式7

7.将绳子尾段固定好,如果怕不紧实的话,一开始可以将绳头留长一些,好与绳尾一起打个结。

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