柿子是一种营养丰富的水果，但是需要注意的是，柿子不能和某些食物一起食用。例如，柿子不能和含有大量钙的食物一起食用，因为钙和鞣酸结合会形成沉淀，影响消化吸收。此外，柿子也不能和含有蛋白质丰富的食物一起食用，因为鞣酸会影响蛋白质的吸收。因此，我们在食用柿子时应当注意搭配食物，避免出现不必要的不良反应。

不能和水獭肉，白酒，螃蟹，土豆，红薯，菠菜一起吃，还有柿子不能和酸性菜同吃，比如醋和山楂，不能和钙丰富的食物同吃，比如牛奶鸡蛋。