回答如下：水晶粽子通常使用澄粉制作。澄粉是一种由绿豆或红豆磨成的细粉，有较好的透明度，能够制作出透明亮丽的水晶粽子皮。

木薯粉虽然也可以制作粽子皮，但通常用于制作传统的糯米粽子。因此，如果想要制作水晶粽子，建议使用澄粉。

材料

西米，植物油，细砂糖，芒果，榴莲，粽叶，椰浆

做法

1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀。

2、分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分，

3、将芒果切小块，榴莲去核待用。

4、将真空包装的粽叶洗净沥干，修剪两头。棉绳剪好待用。

5、在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油，

6、取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起，

7、在叶片1/3处折起，窝出一个漏斗形状，

8、放入一小勺泡好的西米，

9、放入芒果或榴莲，再放一勺西米盖住水果，轻轻压实，

10、包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳，

11、烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时，

12、取出粽子晾凉后冰镇一会儿，吃的时候可以浇上椰浆即可。

1. 西米用清水浸湿，分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。

2. 苇叶洗净，包成三种颜色的粽子

3. 放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟

4. 捞出用凉开水浸凉

用料：西米400g、红枣适量、粽子叶适量。

2、西米过水冲洗一遍，沥干水分。

3、粽子叶在开水中煮5分钟，用凉水浸泡30分钟。

4、红枣洗净备用。

5、粽子叶卷成漏斗状，先放部分西米，红枣包中间，表面盖上西米，包好即可。

6、电压力锅加水煮30分钟，出锅。

材料：西米适量，蔓越莓干适量，绿茶粉适量，甜根粉适量，马莲草适量，粽叶适量，木糖醇适量，蓝莓酱适量。

水晶粽子的做法

1、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

2、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

3、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

4、搅拌均匀至上色。

5、粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。

6、上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。

7、放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

8、捞出用凉水浸凉即可。

1粽叶洗净备用，水晶月饼粉100克，124克水搅拌均匀，105克麦芽糖浆煮至沸腾。

2.将沸腾的麦芽糖浆倒入水晶粉中，搅拌均匀倒入碗中，盖上保鲜膜，大火蒸25分钟。

3.馅料30克，分割所需要的分量，把皮压片成型。

4.包入馅料，将水晶棕放入粽叶中，水晶粽子就做好了。