我们在家里面制作凉皮的时候，特别是拌凉皮的时候，我们可以放入生抽，蚝油蒜泥盐鸡精白糖醋，然后加一点青红椒上色就可以了，最后加点香油，这样棒槌出了凉皮，是非常美味的，而且也非常简单，制作方式，人人都会，而且好吃又不辣，口感非常好，非常适合这样做
主料
凉皮1张，面筋适量
辅料
芝麻酱适量，大蒜20克，米醋适量，糖8克，盐3克，黄瓜1根
步骤
1. 凉皮切丝。
2. 面筋切成适中的长度。
3. 大蒜先按扁，再切成末，加入半碗纯净水，加入盐，糖和米醋，搅拌均匀，调到你喜欢的口味
1，准备好蒜、麻酱、生抽酱油、白醋、辣椒油等调味料。
2、把准备好的蒜切成蒜末再把蒜末以及其他准备好的调味料全倒入碗中，用筷子搅拌均匀，凉皮调料水做好后倒入凉皮在碗中用筷子拌均匀让凉皮的味道更加入味经过调配过后的调味道酸中带点辣适合各大人群。
1.
准备好所需食材
2.
面皮用清水浸泡半小时左右,直至完全泡开
3.
干红椒洗净切段备用
4.
嫩豆角洗净备用
5.
将洗净的嫩豆角在开水里烫一下变成翠绿色即可捞出过冷水后沥干
6.
将沥干后的豆角切小段备用
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