食材用料大米2碗相克食物 腊肉适量腊肠适量相克食物 油菜5个相克食物西兰花4小朵相克食物 生抽10g蚝油5g 糖3g相克食物水70g 新鲜小葱2根姜少许相克食物 花生油少许电饭煲腊味煲仔饭的做法1.大米掏洗干净，添好水，水量略比平常少10g左右，加几滴花生油开始制作米饭（我用的是福酷的电饭锅做饭期间不能开盖子），用白米高压键功能制作2.腊肉腊肠切片备用3.蔬菜洗干净入开水焯断生，过凉水备用4.葱姜尽量切碎5.用糖，蚝油，生抽在一个碗里面加入水调匀6.热锅入少许油7.慢火把姜葱煸至变色微焦，8.加入调好酱汁烧开装进小碗9.饭煮好后将腊味铺在米饭上，盖上锅盖，按保温再加热功能可以继续加热5分钟左右，如果没有此功能可以按保温键，10.电饭锅再次停止工作后打开盖子满屋都是腊肉的香味，腊味的油已经渗透在米饭里面，11.蔬菜酱汁装盘，12.米饭翻匀，让腊味和米饭充分混合，每一粒米饭上都沾上腊味香味，盛在碗里配蔬菜蘸酱汁吃13.也可以这样把酱汁和蔬菜放到腊肉饭里面拌着吃！

食材清单

腊肠 2根 、 香菇 适量 、 火腿 适量 、 胡萝卜 适量 、 土豆 适量 、 大米 2碗 、 葱姜 适量 、 各种调料 适量

烹饪步骤

1/10

将腊肠切片，香菇切片，火腿、胡萝卜、土豆切丁，葱姜切丁备用。

2/10

将大米淘好备用。

3/10

炒锅放适量油加热，放入腊肠、火腿煸炒一会儿，再加入葱姜爆锅。

4/10

加入花椒粉、红烧酱油、蚝油、盐适量，再依次加入香菇、胡萝卜、土豆煸炒混合均匀。

5/10

将煸炒过的配料倒入电饭煲底部。

6/10

将淘好的米倒入电饭煲配料上面。

7/10

电饭煲加水适量，比平时做饭加水稍少一些。

8/10

选择米饭程序，开始！

9/10

米饭蒸好后，用饭勺将菜饭混合均匀。

最后一步

香喷喷的饭菜一锅出喽！

1、红薯洗净，去皮。

2、食材洗净后红薯切粒、葱切粒、腊肠切片。

3、大米洗净，放上适量的水。

4、然后放上红薯粒。

5、选择电饭锅的煮饭的功能键，开始蒸煮饭。

6、米饭差不多收干水，放入腊肠。

7、米饭煲好后，加入葱粒即可。

1、主料是腊肠、米，辅料是胡萝卜、玉米、葱、盐、鸡粉。

2、先把材料准备好，大米洗净，腊肠切丁，玉米粒 胡萝卜切丁，备用。

3、电饭锅内放少许油，依照顺序放入胡萝卜，玉米 腊肠，加入盐，鸡粉，酱油翻炒片刻，接着放入米，水量和平常一样，按下开关煮饭就可以了。

4、开关跳了后，撒上些香葱，加入些酱油调味拌匀即可出锅。

主料：大米100克，叉烧肉100克，油菜50克，干香菇50克

辅料：生抽 5毫升，鸡粉1克，白糖4克，盐1克

做法：

1.干香菇提前用冷水浸泡

2.大米洗干净，石锅底刷少许油

3.大米放入石锅，加适量水盖上锅盖煲

4.利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉

5.叉烧肉切成稍微厚些的片

6.碗中加生抽，加鸡粉，加盐，加白糖搅拌均匀作料汁

7.米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中

8.淋入料汁，再煲至食材熟即可享用