一般都是放在冷藏室，可以直接包。

1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央，再将馄饨的两个对角折叠在一起并将折叠起来的部位按实。

2、手指捏起馄饨两个小尖角的部分向内折叠，将两个小的尖角折叠到一起之后用手将它们按实，一个馄饨就包好了。

提示：如果是自己在家里面擀的馄饨皮可以直接包馄饨，如果是外面买的馄饨皮最好准备好一小碗清水，包馄饨皮的时候蘸一点清水就更容易压实了，这样馄饨不容易露馅。

冷冻的馄饨皮解冻后就可以包馄饨。一碗馄饨的重量大概在500克左右，含有热量500大卡。并不属于一种高热量的食物，而小馄饨具体热量的多少则要根据馄饨馅儿的成分来确定，如果添加的肉品比较多，它的热量就会比较高，添加的蔬菜比较多，它的热量相对来说也比较低。适量的吃一些馄饨，可以补充人体所需要的能量，可以促进肠道蠕动，增加食欲。

有以下几种包法：

第一种花莲扁食包法。我们给馄饨皮放上肉馅，然后把一个角向中间折叠两次在往两端向你折捏紧就可以了。

第二种叫做金鱼包法，给馄饨皮上面放好肉馅，然后打混沌皮，对折两端的封口，捏紧以后把混沌皮的一端向外面进另外一端向里捏紧就可以了！

第三种叫做莲花包法，看着也是很美的一种，我们把肉馅放在馄饨皮上，混沌皮斜着折好以后捏紧，用手分别捏住馄饨皮的角，向中间靠拢就完成了！

第四种称为北方元宝，把放着肉馅的馄饨皮横着折好，捏紧四周，把两头弯折捏紧就好了。

第五种是元宝馄饨但是方法却不同，我们给馄饨皮上面放好肉馅以后把它对折，封口一定要捏紧，然后把两端向中间捏紧就好了，看着像个元。

混沌皮是一种用于制作饺子或馄饨的薄面皮，下面是混沌皮的包法：

步骤1：将混沌皮取出，用手揉软面团，然后将其切成小块。

步骤2：取一小块面团，用擀面杖将其擀成薄饼形状，边缘留出一些空白。

步骤3：将馅料放在面皮中央，然后将面皮对折，将两端捏紧。

步骤4：用手揉捏合成半月形，然后将两侧压实，继续按照同样的方法包剩余的混沌。

步骤5：将混沌放在烧开的水中煮至浮起，然后再煮2-3分钟即可。

技巧：

1. 包混沌时，一定要确保馅料不要太多或太少，不能影响包的口感。

2. 包混沌时，要把混沌皮的两端捏紧，并将两侧压实，防止馅料漏出。

3. 煮混沌时，要用大火烧开水，然后将混沌放入热水中煮熟即可。

4. 煮混沌时，混沌间要保持一定的距离，防止它们黏在一起。

混沌皮包法需要一定的练习，多加尝试，掌握技巧后会越包越快，更加美味。