1糯米不用浸泡，直接洗净、沥干水分包成粽子

2、粽叶交叉成漏斗状，包裹糯米时，底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子，轻轻的将糯米压到顶尖位置。再装入糯米，用右手将糯米压实，顺势将粽叶压住糯米，包好粽子

3、捆扎粽子一定要牢。太松的话，糯米在吸入水分膨胀过程中，容易撑破粽叶，不妨多捆扎几圈

4、没浸泡过的糯米，煮的时间比泡过的要长。根据粽子的大小、材料，选择好煮制时间，一般都不少于1小时，不然容易夹生

5、没浸泡的糯米，在煮的过程中吸入部分水分，因为捆扎结实，糯米没有足够的空间膨胀，煮好的粽子紧密、结实、有嚼头

1.首先可以做好提前准备，浸泡糯米，准备好的棉线用来捆绑粽子

2.其次就是简单的包法，把粽叶把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处；

3.然后先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉，最后在加上一层糯米；

4.再然后漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实

5.用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。

6.上锅煮煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。