材料

熟牛仔骨5块，桂林米粉干50克。

做法

1． 桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。

2． 锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤，加入适量的水煮开。

3． 锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。

4． 米粉煮熟了捞出装碗内，加入面汤拌匀即可。

功夫汤之所以叫功夫汤，是因为它的名字与中国功夫文化有关。功夫汤是一种集合了多种食材和草药熬制而成的汤品，据说可以带来健康、增强体力和提高抵抗力。命名为“功夫汤”旨在与中国功夫文化相呼应，强调其对身体健康和精神修养的积极影响。

中国功夫是一种独特的武术形式，强调身心的和谐与平衡，注重内外兼修、修炼身体和精神的综合技艺。功夫在中国文化和传统中具有重要地位，被视为一种修行和提升自我的方式。通过将汤命名为“功夫汤”，使其与功夫文化联系在一起，突出了其健康、滋补和增强体力的特点。

此外，名字中的“功夫”一词也在一定程度上吸引了人们的注意力，在市场推广方面具有一定的吸引力和表达力。因此，功夫汤这个名字也有助于促进该汤品在市场上的知名度和销售。