步骤/方式1

1、将准备好的瘦肉洗净后，切成块状。

步骤/方式2

2、切好的瘦肉用沸水焯一下。

步骤/方式3

3、红参洗净后，加热回软，切成片状。

步骤/方式4

4、取适量葱姜切段，另外可以准备少量的枸杞或者红枣。

步骤/方式5

5、将所有食材放入炖盅，加适量水盖过材料，大火烧开后，用中小火隔水炖2小时。

步骤/方式6

6、出锅前加适量食盐调味，即可食用。

步骤/方式1

红参须

步骤/方式2

准备好材料

步骤/方式3

红参须用剪刀剪碎，红枣剪开除核，这样容易快速泡出来味来。因为红枣核比较燥热，不建议放水里一起泡！

步骤/方式4

准备一个保温杯，把材料放进去，加开水，泡10-20分钟！喝完还可重新加开水泡多一次约

1.

红参瘦肉汤：首先准备红参15克，瘦肉150克，砂锅当中放入清水800毫升，接着放入红参15克，瘦肉150克，姜片15克，枸杞15克，葱丝15克，食用盐15克，料酒十毫升，放到煤气灶上，扣上盖子，小火炖煮30分钟即可。

2.

红参红枣汤：准备红参15克，红枣45克，枸杞五克，锅中放入清水1000毫升，接着加入红参15克，红枣45克，枸杞五克，冰糖15克，小火炖煮30分钟即可。

3.

红参鸡汤：准备红参15克，鸡45克，姜片15克，砂锅当中放入500毫升的水，再放入鸡45克，红参15克，食用盐15克，白胡椒粉五克，小火炖煮30分钟即可。