做法如下：
1. 准备糯米200g、红枣50g、桂花酱20g、枸杞10g、红糖30g、水100g和干果50g。
2. 将糯米洗净，泡24小时以上。
3. 锅中放入适量的清水，烧开后倒入泡过的糯米。水开后时常搅拌，不要粘锅。大概煮10分钟后控水捞出。
4. 在煮好的糯米中加入红糖。糖的量根据自己的喜好添加，我用的太古红糖，颜色差不多上色就可以了，如果觉得甜度不够的话，吃的时候可以在表面撒些白糖或者红糖。
5. 加入适量的桂花酱，可以增加口感，提升香气。
6. 将糯米与红糖搅拌均匀。红糖也可以提前用少量的热水化开。
7. 锅中放入多量的清水，将装满糯米的碗均匀地摆在蒸屉上，开火，水开后大火蒸五十分钟左右。
8. 如果中途水不够了，一定要加开水。
9. 蒸好的八宝饭可以再浇上一些稀释的冰糖汁或桂花酱，增添果香味和甜蜜感。
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