芒种节气的传统食物有君踏菜、青梅。

1、吃君踏菜

在宁波地区，芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

2、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种节气之后，多吃苦瓜

苦瓜是一种常见的绿色蔬菜，果实长而稍微扁平，内部有很多小白瓤。苦瓜在生长期间，可以吸收大量水分和阳光，含有多种维生素和矿物质

黄瓜属于凉性食物,含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐,有利于生津止渴,除烦解暑,补充水分和矿物质

芒种吃西瓜好。因为西瓜水分足，而且夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。

1、君踏菜

芒种吃君踏菜，是因为它上市的时间正好在芒种前后，即作为时令蔬菜，也被作为节气必食菜。

2、煮青梅

芒种要煮青梅的这个习惯，最早在夏朝开始，仲夏的青梅鲜果酸涩，直接吃比较难接受，所以就用煮的方法来调味口感，酸甜适中，芒种当天煮，当天喝，既有节气时令之感，又能饱口福，还配有部分点心，十分风雅!

3、鸡蛋

芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能强身健体，鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，需要注意的一点是，鸡蛋中蛋黄的热量比较高，所以不能吃太多。

君踏菜

宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。

北方在芒种这一天通常都吃面条，做法因地而异，有捞面条、油泼面、臊子面、炸酱面、羊肉烩面、拉面、汤面条、炒面、焖面、浆面条、酸汤面等。