牛肉脯是由牛肉(后腿)、白砂糖、 白酒、姜 、鱼露、胡椒及鸡蛋等通过特殊酱制工艺研制而成，营养丰富，口感好。

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

牛肉脯是用牛肉加工制成的，含脂肪低，热量高，口感上硬一些。猪肉脯是用猪肉加工制成，含脂肪比牛肉脯高，口感上软一些。所以，牛肉脯和猪肉脯是两种不同动物的肉质做的。牛肉脯和猪肉脯都是很好吃的肉食，营养丰富，很受人们喜欢，可以做菜吃，也可以做零食。

猪肉脯的热量为378大卡的。

根据营养学会计算，100克猪肉脯的热量约占成年人每日所需总热量的16%。如果猪肉脯里加入了过量的淀粉和蔗糖，热量还会再高一些。

但是其实女生们不必太担心，虽然猪肉脯热量并不低，但是它给人的饱腹感很强，一般来说一次都不会吃太多，因此也不会造成热量负担。而且猪肉脯热量高也是一件好事，忙碌的白领在工作空闲吃一片猪肉脯，就可以赶走饥饿感，让自己精力满满，工作效率更高

我觉得猪肉脯吧，首先他肯定是在里面添加过东西的，无论是出于包装还是什么，其次有的人是批发猪肉，所以她的猪肉价格肯定比市场上还要便宜很多，还有就是猪肉脯很薄，加了一些芝麻什么的，也是减少原料，一分价钱一分货，猪肉市场大趋势是贵，网站上便宜肯定是存在问题的，不要贪小便宜吃大亏。再着，猪肉这类生鲜产品，最好还是在实体店买，至少是新鲜的，质量有保证。网购的话可能会有中途腐坏之类的问题，新鲜度肯定是不如实体店的。

网上购买的猪肉脯一般是用碎肉甚至的猪脖子肉等品质较差的下脚料甚至一些说不清的肉品制成，成本低所以便宜，但质量卫生无保障，最好不要购买。