八宝饭若在夏天常温可保存5-8小时左右，若在冬天常温可保存1-2天左右，若是市场上加工包装的八宝饭，有具体的保质日期，一般是1-3个月。八宝饭的主要食材有糯米、蜜枣、核桃、枸杞、葡萄干等，经过高温蒸熟后，不能保存太长时间，否则会发生变质。

有冰箱的话，只可以放一天吧，放太久味道就不好了。。。

不建议浸泡时间过长。

八宝粥多是质地较坚硬的五谷杂粮食材，直接煮比较难煮熟的，一般是将八宝粥材料提前浸泡，等泡得软一些后煮起来会快很多，但是不建议浸泡一夜，因为浸泡时间过久的话，部分食材的营养可能会流失，另外如果天气炎热的话，泡了一夜的八宝粥可能会发酸变质，一般提前3小时浸泡，等食材吸水变软差不多就可以了。

会坏的，夏天气温高容易变质

八宝粥夏天泡一夜，粥打开上边就会出一层水，味道就不太正了，所以说如果八宝粥不喝放到冷藏还可以放几天，坏了的东西不能吃，吃了对身体健康损害太厉害。

不坏，豆子是干的很硬，泡一晚再煮。

八宝粥夏天泡一夜不会坏，多洗两遍再煮。

无论是浸泡八宝粥，还是泡发木耳、银耳、干香菇等食材，都非常容易滋生细菌，导致食材变质腐坏，最好是将其放入冰箱浸泡，借助冰箱冷藏室的低温环境，抑制细菌滋生，延长浸泡食材的保存时间，通常放在冰箱里的八宝粥，泡24小时没问题。

八宝粥夏季放后备箱不用加热，可开盖直接食用，冬季放在后备箱可延长保质期

回答问题，八宝粥放在后备箱里，可以吃吗？

如果你是不打开的话，可以吃，打开的话就吃不成了你，而且还要看你是什么后备箱？八宝粥这么好吃的食品，大人小孩都可以，都喜欢，还可以，当早餐也可以当零食，旅游或者出去嗯，行走都可以带这种食品，又美味又方便