1.五香豆腐干用凉水冲洗干净后切丁,大小随自己的喜好,切条也是可以的

2.辣椒洗净,去蒂去籽,切丁;辣椒的辣度非常高,将籽去除掉可以降低一些辣度,如果能吃辣可留籽同炒;大蒜每瓣切3块,大葱纵剖两半,切圈

3.炒锅中倒适量油,油温5成热时将一半的大葱入锅中煸炒出香味

4.将辣椒、豆干，大蒜、剩下的大葱一同倒入锅中翻炒一分钟，就完成了。

1· 准备好所有食材

2· 将食材清洗干净切好备用。

3· 锅中倒入油放入葱、姜、蒜爆香。

4· 放入红辣椒煸炒片刻。

5· 倒入切好的豆腐干。

6· 放盐

7· 放五香粉

8· 放生抽

9· 翻炒片刻即可出锅

食材用料

香干100克 青椒30克

酱油8克 盐2克

糖1克 水10克 油20克

生抽2克

方法步骤

1，把豆干斜着切成条状，备用。

2，把青椒切城条状，备用。

3，热油锅后先倒入干子翻炒片刻。

4，再放入青椒彻底翻炒。

5，炒至感觉青椒也快熟了以后，加盐，糖。

6、这样，一道美味的辣椒炒香干就完成了！

白辣椒 数个

豆干 数块

干黄花菜 一小把

盐 适量

糖 适量

白椒炒香干的做法步骤

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步骤 1

辣椒、豆干切成粗丝，黄花菜用水泡软捞出。

步骤 2

锅热，下油，倒入辣椒翻炒，再放入豆干、黄花菜，加少许水炒匀。

步骤 3

加盐调味，加少许糖增鲜，起锅装盘。