黄豆泡了两天，要看有没有泡变质，如果没有变质的话，是一样可以打豆浆的。因为用黄豆打豆浆的时候是需要把黄豆泡软，这样打豆浆对机器有好处，而且打的豆浆会更加的好喝。黄豆用干净的清水浸泡，一般是不容易变质的，但是建议要勤换水，不要说泡了两天没有换过一次水，如果天气比较热的话，黄豆有可能会有酸腐的味道，那就有可能变质就不能再吃了。

可以的。一般情况下黄豆只需要泡发发软然后打成豆浆了,要是侵泡的时间过长,那么这时候需要观察黄豆是否变质。 豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

榨豆浆最好是当天晚上泡好了，第二天早上做都浆，如果泡了两天了可能榨出来的豆浆就没有好口感，所以泡两天营养就会损失养分

黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。

室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。

4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。