北京郭林家常菜食品有限责任公司，是郭林先生（现董事长）于1993年由一家不足百平米公司基础上创始的，是以经营普通家常菜为主的小餐厅慢慢发展起来的。

创业之初凭借着经济实惠等经营特色，赢得京城百姓的支持和喜爱，逐渐走上了健康的发展道路。经过十几年不懈努力和追求，现已成为拥有三十六家直营分店的大型专业化餐饮连锁企业，产品也由创业时单纯的家常菜转变为集全国各地特色美食于一体的，并适合各层次消费者需求的各种菜系。

大鸭梨烤鸭店是大鸭梨餐饮有限公司旗下主打品牌，成立于1997年4月26日，大鸭梨烤鸭店主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。

制作上各种经典菜系都有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着传统风味，并融入的适合北京与周边地区复合式口味及创新做法。

大鸭梨烤鸭是北京大鸭梨餐饮集团有限公司旗下餐饮品牌。

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。大鸭梨的烤鸭采用北京特有的果木炭火烤制，鲜美的口味诱人味蕾，亮丽的色彩，令人赏心悦目。

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大鸭梨烤鸭店（驼房营店）装修风格别致典雅，闹中取静，融中式古典园林风格和现代设计风格为一体，色彩装饰搭配尽显舒适与典雅。餐厅主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系，菜品选材精细，搭配考究，给人以和谐悦目之感。

大鸭梨饭店作为发源于北京的一家餐饮连锁集团，经营多年，门店分布极广，深受广大消费者喜爱。其主要特色菜品包括：北京烤鸭、大拌菜、宫保鸡丁、水煮鱼、毛血旺、馋嘴蛙、芥末鸭掌、夫妻肺片、贝勒爷烤肉、鸭梨红烧肉、风味羊排、避风塘生蚝、砂锅酥骨凤爪等。