主料:

北虫草200克

三黄鸡半只

红枣10颗

辅料:

生姜2片

大葱3节

盐1勺

制作步骤:

1.三黄鸡半只清洗干净，冷水入锅煮至翻滚后盛出，再次冲洗干净。

2.准备北虫草，红枣。

3.砂锅里放入鸡。

4.加入北虫草，红枣。

5.加入生姜，大葱。

6.加入清水没过食材。

7.煮至翻滚。

8.改小火慢炖50分钟。

9.加入一勺盐调味，再煮5分钟即可食用。

1.

材料：芥兰菜150克，虫草花十克，胡椒粉3克，菌菇橄榄油5ml

2.

锅当中放入500毫升的水，大火煮沸，将十克的虫草放到沸水当中戳一下，等待三秒的时间捞出即可。

3.

锅中倒入5ml的菌菇橄榄油，然后再放入十克的虫草花。

4.

接着加入芥兰菜150克。

5.

扣上盖子焖一分钟。

6.

放入三克的胡椒粉，两克的食用盐，在翻炒几下。

7.

关火盛出即可，素炒虫草花就做好了，非常美味，而且特别清淡，健康又好吃。

虫草花 150g左右

鸡蛋 3个

红椒 2-3个

小葱 2-3根

盐 适量

胡椒粉 少许

香油 少许

做法步骤

1、水开把虫草花凼一下，半分钟左右捞出控水。

2、先把鸡蛋放点盐和胡椒粉打散，煎好。

3、锅中底油放红椒和葱白炒一下。（家里没有葱白了，就直接放了葱花）

4、倒入虫草花，放盐和胡椒粉翻炒。

5、再倒入前面炒好的鸡蛋翻炒，起锅前加点香油和葱花。

6、OK了。只是葱少了点，看不出来了

出锅前半小时放入虫草花。可以做成椰子大骨汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：筒骨 2斤、虫草花 20克、椰子 半边、姜 2块、盐 少许。

一、第一步把筒骨洗净，浸泡水中。

二、锅内放入骨头，姜和清水。

三、然后虫草花洗净，椰子取肉切小块，放碗里备用。

四、汤锅煮开后放入椰子果肉，转小火炖90分钟。

虫草花适合做汤羹，用鸡汤做高汤最好。