1、鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个、红枣3个、枸杞少许、姜片、大葱段，料酒、盐、鸡精。

2、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

3、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

4、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

5、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

6、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐和鸡精调味即可

材料

鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

做法

1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

材料

鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油

做法

1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。

2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。

3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。

一般的情况下，孕妇喝鸽子汤最好放一点儿大枣，莲子，人参之类的东西比较好，这样营养更加的均衡而且丰富

孕期吃鸽子汤可以加入红枣和枸杞子在一起炖服，大火烧开之后炖两小时以上的时间，营养价值更为丰富，吃肉喝汤，有利于补气养血，补充蛋白质，有利于促进胎儿的健康发育。孕期注意加强营养，不宜吃过于辛辣和刺激性的食物，以免引起胃肠道不适。