高压锅炖鸡肉用肉类键这一选项。压力锅可以做土豆炖鸡块，以鸡肉、土豆为主要食材制作的家常菜，味道鲜美，汤汁浓稠，鸡块入味，土豆绵软。

在入锅之前要将食材和调料放在一起腌制1小时到2小时，这样可以更加入味。腌制结束后放入锅胆内，选择肉类按键煮熟即可。

高压锅炖鸡，满满的是不行的，高压锅无论是冻鸡冻肉或者是煮饭，都必须给高压锅留一定的空间，大概最少要留到高压锅1/3的空隙，一般高压锅内胆里边都有刻度，在使用时不允许加满，超过刻度的允许值，否则，高压锅就会爆炸，发生事故，为了安全使用高压锅，高压锅炖鸡必须加到其刻度的允许值范围内。

电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法：

1鸡肉切块备用。

2鸡肉放入锅中焯去血水。

3撇去浮沫，捞出控净水备用。

4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。

5土豆去皮、洗净、切块。

6准备好葱、姜、花椒、大料。

7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。

8出香味后，放入鸡肉翻炒。

9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。

10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。

11放入料酒12放入陈醋。

13放入白糖。

14放入精盐，翻拌均匀后，关火。

15将土豆和豆角放入高压锅。

16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。

17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。

九阳电压力煲是一款中式烹饪电压锅

这个九阳电压力煲的功能很多，可以预约，熬粥，煮饭，炖鸡等等

如果你想炖鸡，那么我们最好点击煲汤，然后它会自动给你确定口感和压力。不要点击鸡/鸭肉，因为这个功能一般是用来红烧的，煲汤这个功能才是专门为炖类打造的功能

我们预约炖鸡，只需要点击预约按钮，设置时间即可，比如如果你设置的时间是2个小时，那么电压煲就会在两个小时候后启动

我们炖鸡的时候，食材和水不能超过5l，因为它的容量最多可以放5l

用九阳电压力锅炖鸡肉：把鸡肉用面粉揉搓，冲洗干净，控水，炒锅放油，冰糖炒糖色，放鸡肉，炒放桂皮，八角，香叶，葱姜蒜，料酒，酱油，放一点热水。倒在电压力锅里，定十分钟就行。