奶香小馒头

主要食材：面粉、鸡蛋、酵母、奶粉、蜂蜜

1、13克的低筋面粉，加入2个蛋黄、20克甜奶粉，20克蜂蜜，3克的酵母，然后先搅拌至融合，接着加150毫升的温水搅拌成面絮，揉成光滑的面团。

2、揉好的面团不需要醒面，放到案板上揉几下，然后先擀成1厘米厚的薄饼，然后切成1厘米左右宽的长条，接着再切成小丁即可。

3、电饼铛不用刷油，放入一个个面剂子，中火烙到四面金黄，按压回弹就可以了

酥脆豆腐泡

主要食材：豆腐皮、辣椒、椒盐、孜然

1、豆腐2张，清洗干净后把边缘修整齐，然后先切成3厘米的长条，再切成3厘米的小方块。

2、然后把切好的豆皮放入盆中，加入清水，再加入2勺食盐，搅拌均匀，浸泡上30分钟。

3、泡好的豆皮沥干水分，加入椒盐、孜然、辣椒粉，抓拌均匀。

4、然后将豆腐皮一块块摆在烤盘或者烤架上，中间留点空隙，180度烤上10-15分钟，你会惊奇地发现，豆腐皮一个个鼓了起来，时间到后取出来就可以享用了。

爆米花。 食材：爆裂玉米： 200g，白糖： 50g，黄油： 5g。

做法：准备好材料后，加热平底锅。 加入黄油块，融化黄油，清洗玉米粒，沥干水分，用厨房纸再擦一遍，倒入平底锅里。 此时，将火调成小火； 用筷子搅拌玉米粒，使每粒玉米粒均匀粘上黄油； 盖上锅盖，此时锅里温度升高，玉米粒开始破裂，继续晃动锅，使玉米粒不粘锅底，玉米粒受热均匀； 加热到发出玉米无粒爆破声就可以了。 这时，打开锅盖撒上白糖搅拌均匀，趁热把玉米花蘸上白糖。