1

外观区别，杏仁形状短而胖，表面光滑呈浅黄色，核壳相对较硬，为坚硬的木质质地。

2

开缝率低，核仁小而鼓，口感香脆。

3

扁桃仁形状长而瘦，表面呈深黄色，有明显蜂巢状孔纹，核壳较薄，开缝率高，口感甜而脆。

4

功效区别，杏仁有润肺、止咳、平喘的作用，扁桃仁没有润肺、止咳、平喘的作用。

5

营养价值区别，杏仁的营养价值并不逊色于扁桃仁，而且在微量元素和维生素方面还占有优势。

6

药理区别，扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品，据医学人士介绍，杏仁营养价值高，长期坚持食用有助于心血管的健康，而扁桃仁是比较简单的零食干果。

你好，扁桃仁和杏仁之间的区别还是非常大的。主要体现在外形以及食用价值这两个方面。扁桃仁外形长得比较娇小，而且是椭圆形的，杏仁长得比较长，且壳子比较松软，更容易剥壳。扁桃仁具有生津止渴，清凉去火的功效，而且含有大量的蛋白质和钙质。杏仁含有大量的维生素a，口感比较稚嫩，有着养胃去火，疏通肠道的功效，对于一些长的不好的人来说，可以多吃一些杏仁

优质

- 形态不同：桃仁是桃的干燥成熟种子，呈扁长卵形，表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起；杏仁是杏的干燥成熟种子，呈心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另一端钝圆。

- 口感不同：桃仁的味道苦、甘，性平，有小毒；杏仁的味道苦，性微温，有小毒。

- 营养成分不同：桃仁富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分；杏仁富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

杏仁不是桃仁，杏仁是杏核里的仁，桃仁是桃核里的仁。