排骨豆腐海带汤原料： 猪排骨400克、干海带50克、玉米1根、豆腐200克、葱、姜、盐、黄酒、香菜。

做法：

1、将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块；

2、排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。

3、玉米切段，豆腐切小块4、砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟5、放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟6、最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可

所需食材

豆腐 海带 玉米

做法

1、把豆腐用刀切成小块

2、把海带也用刀切成片，玉米切成小块

3、把适量的水放在锅里烧开，把海带放进去，海带有盐不要在格外加了

4、再加上玉米、豆腐，煮开之后用小火再煮一段时间

5、再勾两勺芡提升一下品质

6、煮开之后，加点醋，就可以了

可以一起煲汤加些排骨更美味了。

原料：内脂豆腐、泡嫩海带、淡干虾皮、鸡蛋、鸡汤、玉米淀粉、生姜、香菜、白胡椒粉、盐。

做法步骤：

第1步、5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗，泡发的嫩海带，鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺，生姜两片。

第2步、锅中加入鸡汤一碗，另外再加两碗水，下姜片和虾皮。

第3步、加入白胡椒粉。

第4步、加入少量盐。

第5步、锅开后下内脂豆腐。

第6步、接着下入泡发的嫩海带煮开。

第7步、缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀，加入时要提前搅拌。

第8步、锅开后，一手转圈缓缓倒入蛋液，另一手用勺子稍搅动。

第9步、关火，加香菜末。康宁锅保温性能不错，关火后还会开一会。

第10步、滴几滴香油，搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。

用料，海带 1把鸡精 黄豆粒大小盐 少量豆腐 1块花椒辣椒油 少量鸡蛋 1只

1.豆腐切块，干海焯水一分钟左右盛出

2.重新烧一锅水（非指真的一锅，??，按自己的需求来），或用烧好的沸水，加入豆腐，海带，过一会儿再打入鸡蛋，搅开成散花状。加入少量鸡精，三四滴花椒辣椒油，一小小勺盐。略微搅拌几下，过两三分钟，即可盛出开吃了！

豆腐半块

海带一小块

豆腐海带汤的做法

1、把豆腐用刀切成小块

2、把海带也用刀切成片

3、把适量的水放在锅里烧开，把海带放进去，海带有盐不要在格外加了

4、再加上豆腐，煮开之后用小火再煮一段时间

5、再勾两勺芡提升一下品质

6、煮开之后，加点醋，就可以了

也可以加青菜，西红柿丁，黄瓜丁，鸡蛋，随自己的口味决定