制作材料：大米1500克，酵浆75克，红糖600克，碱水、发酵粉各适量

1.大米用清水浸泡2小时左右，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉2250克。

2.取湿粉100克加清水100克调匀，煮熟，晾凉，加清水100克、发酵的粉浆75克和匀，盛入盆内静置发酵12小时。然后将红糖加清水煮成糖水，加入发酵好的粉浆中，再加入适量发酵粉与碱水调和拌匀。

3.笼内铺一层湿布，倒入粉浆，放入预热好的锅内用旺火蒸熟即成。

其实和唐松糕没有什么区别。就是在唱粉的时候加点芋头和五花肉进去。

1、材料：香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量。

2、香芋去皮洗净切成条状。

3、腊肉、腊肠和香菇切粒。

4、所有材料炒一下，混在一起，放适量的食盐。

5、粘米粉加水开成浆，倒到炒好的材料里，搅拌均匀。

6、蒸盘里边倒少量油，以免糕点粘锅。

7、把炒好的材料的东西倒入蒸盘，放锅里用大火蒸约半小时，取出。

8、放凉之后，切成方块，下锅煎香两面，很美味。

步骤1

荔浦芋头洗好切块盐水泡一个小时，这样食用后不易胀肚。此步骤不是一定要有，可以省略。

步骤 2

此处我切小方块，也可切条。

步骤 3

平底不粘锅放一点点食用油，把所有芋头放进去小火煎，期间用筷子翻转。此处把油炸改为煎，可以少摄入油脂，更健康。

步骤 4

熬糖水，白糖适量，根据自己口味来。

步骤 5

把刚刚煎得六七成熟的芋头块放入糖水，继续熬，期间注意翻炒不要粘锅。推荐使用不粘锅。

步骤 6

汤汁快要收完前加入红糖末，如果是红糖块，那可提前用开水化开加入第4步里。

步骤 7

汤汁收干，起锅装入容器。

步骤 8

荔浦芋头独有的香味，配着汤汁，太美味啦！