1.先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2.不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。

3.差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

4.直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

5.全部大概削完就是这样的。

6.取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

7.剔除一排后就是这样的。

8.以此类推把剩下的继续削完。

9.然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

10.再把几等份的菠萝切成丁。

11.最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠萝去了皮，可以从菠萝的中间把它一分为二，接着顺着菠萝的纹路切成块，全部切一块一块的，将菠萝转一个方向，继续顺着纹路切开就行，装入盘子后，用手轻轻拍一下，让菠萝松散一些，吃的时候也方便取，这样切的菠萝吃起來很方便，不用挖眼，特别简单

顺着纹路切。切成斜的片。然后再把它切成块都是可以的。可以制作一个菠萝炒米饭，味道是很不错的。这就需要把菠萝切成菠萝丁了。

1. 先把菠萝放在稳定的桌面上，从顶部到底部，从一侧到另一侧，用刀片剖分成4分；
2. 把4分后的菠萝，以刀片面对面放在桌面上，切割为四个小方块；
3. 将每个小方块放在桌面上，以刀片从中间分割，使其分成8等分，即可获得完整且漂亮的菠萝切块。

菠萝削皮后需要先沿中线一切两半，再将切开的半份再一分为二，然后切去菠萝中间的硬心，再将菠萝切成小块食用即可。

削好皮的菠萝斜切漂亮又不碎完整，要根据菠萝花纹斜切漂亮又完整。