奶茶店饮品配方表笔记(奶茶店的奶茶配方大全)
现在奶茶店的饮料品种是越来越五花八门,主要有几大类别:
常规饮料都有奶茶系列的,鲜果茶系列的,纯茶系列的,还有果汁系列的这些都是一般奶茶店都有的。
还有一些不是所有奶茶店有的类别,牛奶,酸奶系列,咖啡系列,气泡水系列,养乐多系列等。
奶茶店一般都做常规的饮品基于我们的行业经验奶茶店一般都会有以下几类1、招牌奶茶2、沙冰3、奶盖4、果汁5、柠檬茶等其他茶饮
一、茉莉花奶茶的制作原料 茉莉花茶包2个,雀巢奶精粉,糖水,炼乳。
二、茉莉花奶茶的制作器具 冲茶壶一个,搅拌勺。
三、茉莉花奶茶的做法 步骤一:用冲茶壶装500cc水,烧开; 步骤二:水开后,把两个茉莉花茶包放入壶中,抖出茶味; 步骤三:取出茶包,依次加入糖水20cc,炼乳20cc,两勺雀巢奶精粉; 步骤四:用搅拌勺搅拌均匀,将原茶包重新吊在壶中即可。
准备:
茉莉花茶包,柠檬片,荔枝,适量糖浆
做法:
1.柠檬加荔枝捶打出汁,倒入糖浆搅拌均匀。
2.将茉莉花加水倒入迷你奶茶机选择花茶模式,将煮好放晾好的茶汤,接着加入冰块搅拌搅拌就可以喝拉!
制造企业,贸易企业,服务企业,农林牧渔企业。奶茶店属于餐饮行业服务企业
奶茶属于什么行业?
奶茶店属于餐饮类。奶茶店不需要用火的,只需要用电,所以房东规定不可以做饮食,是不可以用火,但是用电做的是可以的。
奶茶行业是个爆利行业,最近5年鱼龙混杂,我看前景不怎么样,一,如果是个人想开奶茶店我看还是算了,放眼看去满大街连锁品牌店,你拿啥和别人竞争,二,如果你想加盟我看也算了,加盟的品牌太多,市场就这么大,客源都分流了,品牌的集中度更加明显,大品牌加盟费不低,加盟到小品牌无法保证原料的品质。离死就不远了,未来奶茶店品牌不会留下太多,以个体存在的店不会太多。
奶茶店属于餐饮行业,可以是个体工商户,也可以注册公司,个体工商户就是方便交税和管理 ,经营范围可以为饮品,甜点,食品的制作,销售,餐饮服务,也不能算单一的行业范围,通常范围是服务业,食品餐饮行业,如果是加盟,可能涉及到咨询行业,当然,也算零售行业,
主要的企业类型,只分四种:制造企业,贸易企业,服务企业,农林牧渔企业。奶茶店应该属于服务企业
奶茶店企业一般注册的都为餐饮管理公司,属于快餐行业,出餐快,利润高。