先将粉条用凉水泡软，然后再烧水煮一下！北瓜用刀切碎，放点儿盐沙沙水，使劲攥攥，把水分攥出去，省的包饺子的时候水太多不好包！

把煮好的粉条剁碎！

拿一个大碗，里边放上切好的葱姜沫，十三香，生抽，耗油，盐，香油，然后，起锅烧油，油烧热浇在调料上，拌一下，放凉调馅就好啦！

1· 北瓜刨丝，撒盐，待水分出来。

2· 鸡蛋打散，上火炒成鸡蛋碎。

3· 胡萝卜切丝，绞肉机搅碎。

4· 香菇切丁，进绞肉机里搅碎。

5· 胡萝卜和香菇丁混绞在一起啦。

6· 北瓜出水后，用笼布团去水分。再用到剁几下，不需太碎。

7· 所有的食材放一起，加蚝油，十三香，拌匀。根据蚝油的量补充盐，最后倒入芝麻油，搅拌均匀。

8· 包好的饺子

9· 饺子煮好后，调汁:醋?芝麻油或醋?蒜泥?芝麻油，蘸着吃特别香。

食材：主料鸡蛋6个

辅料：油适量，盐适量，香油适量，花椒油适量，北瓜适量

步骤：

1.北瓜擦丝倒入2勺盐腌一会

2.锅里放油，倒入蛋液，翻炒好后

3.盛到盆子里，搅碎

4.腌好的北瓜挤水

5.倒入盆中

6.加入花椒油和食盐

7.搅拌均匀即可8.饺子皮是买的现成的.放入适量馅到饺子皮上包好