:用料:黄豆10斤，面粉1斤，食盐2斤，西瓜瓤（带籽）15斤。
1、黄豆洗净，在清水中浸泡四小时后，入锅煮熟，用手一捻成饼为好。
2、将煮好的黄豆捞出晾凉，均匀地拌入面粉，排在木板上（约一寸到一寸半厚），蒙上一块干净布，放置不太通风的地方发酵，约五"七天，长出一层灰白茸毛，并成饼干状。
3、将发酵好的豆坯擀成小块，在阳光下晒干4、将晒干的黄豆和西瓜汁（熟透的西瓜连瓤带籽）同时下缸，加入食盐，搅拌均匀，盖好缸盖，置于阳光下，经过一个月即可食用。
需要提前准备好的材料包括：西瓜 230克、豆瓣酱 80克、葱末 10克、蒜末 2克、姜末 7克、青椒 30克、食用油 10毫升、花生碎 25克、白砂糖 5克、味极鲜酱油 6克、料酒 2克。
1、第一步把西瓜切块。
2、然后把葱切末。
【所需材料】适量鸡爪，一把冰糖，适量葱姜蒜，3个干辣椒，一小把花椒，2个八角，2片香叶，一勺豆瓣酱，适量生抽。【制作步骤】1.准备一家人吃的鸡爪量。用水清洗干净，表面有杂质的就搓洗干净。然后捞出来备用...
材料豇豆(豆角) 300 g 海鹽20 g原蔗冰糖20 g 礦泉水或涼開水1500 ml香料(選擇性加入)花椒 1 小匙月桂葉 2 片工具2 公升無鉛玻璃瓶做法1. 豇豆用流水沖洗乾淨，用橡皮綁好一...
烹饪食材】：半只肥鸭、1瓶啤酒、2个土豆、1个红椒、1个青椒、少许干辣椒、半头大蒜、1块生姜、2个八角、1块桂皮、2棵小葱、少许花椒、少许冰糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半个洋葱、适量油、2勺蚝油...
用料蚝油 1勺蒜 5大个小葱 1根小米辣 5个老抽 1勺生抽 1勺粉丝 四分之三包料酒 3勺花甲 40个，新鲜的就10个火腿 2根白菜 6片金针菇 1把牛肉丸 3个鸡腿菇 半个做法步骤步骤 1冷水泡粉...
材料：用料1：高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g用料2：椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g步骤：（...
电饭煲做腊肠饭的方法比较简单，主要步骤如下：1.准备食材大米 3-4人份胡萝卜 1根腊肠 一节盐 15g洋葱 半颗步骤一把大米彻底清洗干净，用水将米泡上一段时间。步骤二先在炒锅内放少许油，接着把洋葱下...