做杨梅酱没有柠檬是可以用醋代替的。

杨梅酱制作方法

步骤一

清水加食盐浸泡杨梅20～30分钟，然后再反复用清水冲洗干净，滤干。

步骤二

除去杨梅核。

步骤三

入锅，小火，加红糖(可依各人爱好加红糖或冰糖或麦芽糖或白糖或蜂蜜)。

步骤四

待糖全部化开且杨梅水分蒸发得差不多了，加米醋(亦可加柠檬汁或白醋，用以提鲜。手边没有柠檬汁就用米醋代替了，搅拌，转中火收汤，关火。

步骤五

待其自然冷却就可以装瓶。

用西红柿取代，加糖。

   最好是放在玻璃瓶里

因为有些塑料瓶很可能是回收的塑料制成,很不卫生、并且还有毒。用这种塑料瓶装食品是不安全的。

1、瓶子一定要洗干净消毒沥干水分,这样才能保存时间长。

2

果酱冷却至85度以下之前进行装罐,尽可能地防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上。

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密封后,将果酱瓶倒置,这样可以形成半真空状态,保存时间更长久

1.

可以搭配面包：准备面包片15克，然后再放入杨梅酱三克，涂抹均匀，这样吃起来的味道特别甜。

2.

冲水喝：准备一个干净的杯子，里面放入杨梅酱15克，然后再加入温水100毫升，温水的温度为40度，混合搅拌均匀即可饮用。

3.

可以搭配酸奶：准备酸奶45克，然后再放入杨梅酱三克，搅拌均匀即可食用。