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红烧土豆片的简单做法(红烧土豆片美食杰)

fudaolou3个月前 (12-13)生活知识23


土豆去皮切片,放入清水中浸泡。青红椒切块,蒜切末。

2.

锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

3.

待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。

土豆一个

猪肉(肥瘦)一块

食用油适量

辅料

食盐一小勺、老抽适量、生抽适量、红椒半根、香葱两根

土豆去皮洗净切片,猪肉洗净肥瘦分开切

起锅烧油,放入肥肉煎出油

再放入瘦肉翻炒变色

加入土豆片、红辣椒翻炒

加入老抽调色

加一点生抽提鲜,放入食盐翻炒均匀,再放一点水,盖上锅盖,焖两分钟至土豆软烂,出锅盛盘撒点葱花

土豆去皮切片红烧肉炸油出再放土豆一齐炒

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