豇豆角炒腊肉做法：腊肉切片。豇豆角择好洗净切段，放入冷水锅中，加少许食盐、色拉油，大火煮八分钟捞出过一下凉水沥干。红青椒切丝。鸡腿菇切片焯一下开水捞出。

起锅热油，放入腊肉片，煸炒半分钟后放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香，倒入豇豆角、红青椒丝、鸡腿菇片，加食盐、白糖、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、味精，翻炒五六下关火出锅即成。

1.炒豆角，2.煮豆角，3.酸豆角，4.红绕豆角，5，火腿肠炒豆角，6，豆角干烧五花肉，7，酸豆角炒大肠，8.干煽豆角，9，煎豆角，10，豆角炒茄子，1|，酸豆角炒鸡珍，12，豆角炒瘦肉，13，炒豆角丁，14，豆角炒辣椒，15.豆角炒苦瓜。

食材:豇豆角1小把,去皮五花肉100克,小米椒1个,葱姜末,酱油,盐,植物油

做法:

备好食材。豇豆角洗净;小米椒洗净,五花肉准备好。其中的小米椒可以不放

2 炒锅加清水烧开,放入豇豆焯水,开锅后煮1分钟关火,捞入凉水盆中过一下

3 豇豆角切寸段;去皮五花肉片切薄片;小米椒斜切片

常见的豇豆角最好吃的做法如下，首先，将豇豆角，茄子，土豆均切成一致的条状，其次，适当煎制，最后，放入砂锅中，与盐，黄豆酱等调料小火慢炖半个小时即可

酸豆角

难度：简单

食材：豆角,盐,盐辣椒

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自制酸豆角

难度：简单

食材：长豆角,开水,盐,高度白酒

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肉丝豇豆角

难度：普通

食材：盐,油,生抽,姜末,瘦肉,水淀粉,蒜末,豇豆角,葱,干辣椒,花椒,料