两种粉混在一起，加开水，用筷子搅拌均匀。

搓成粉团，加适量橄榄油（一汤匙），再搓几下，用保鲜膜盖上，放置十五分钟。

准备玉米红萝卜肉馅（半根胡萝卜切小丁，适量玉米粒，半斤肉馅，加一勺盐搅拌）

把粉团分成一小团一小团方便操作。

把小粉团捏成圆形，放馅捏上。

上锅蒸15分钟左右。

1.澄面与少许面粉加水混合

2.平底盘中浇一勺粉浆,均匀盖住盘底,隔水蒸至粉皮鼓泡。

3.凉水中揭下粉皮。

4.凉皮切条,拌麻油,防沾。

5.切黄瓜丝，剁蒜蓉。

6.凉皮上码黄瓜丝，撒蒜蓉，加香醋、生抽、花生酱和油辣椒。

7.凉拌完成，可以开吃

油打散，分两次加糖，打至松发

步骤2

将鸡蛋打散，分三次加入，每次加入后搅拌均匀

步骤3

将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀

步骤4

搅拌均匀

步骤5

将面粉、澄粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀

步骤6

搅好的蛋黄面糊放入蒸锅上，蒸锅加水，小火蒸

步骤7

边蒸边注意搅拌，直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火

步骤8

奶黄花形面包的制作：高筋面粉200g、低筋面粉20g、无盐黄油15g、细砂糖30g、盐少许、酵母粉3g、全蛋25g、水115g、奶粉15克

步骤9

后油法揉至能拉出薄膜

步骤10

盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大

步骤11

将面团排气，分成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟

步骤12

面团压扁，包入奶黄馅

步骤13

捏紧收口，收口朝下松弛5分钟

步骤14

擀成圆饼形状

步骤15

用剪刀剪8刀（8-12刀都可以）

步骤16

剪好的花瓣翻转

步骤17

刷全蛋液，擀面杖顶端沾点水再蘸上芝麻，点缀在面包胚上

步骤18

烤箱预热170度，中层烤18分钟左右

和面粉一起搅拌，做成各种面点