用料

菠菜 1把（100克）

胡萝卜 1根

西红柿 1个

小香葱 2根

鸡蛋 2个

盐 适量

生抽 1勺

胡椒粉 1小勺

香油 1小勺

淀粉 1勺

鸡精 1小勺

巨好喝的菠菜汤的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做准备工作: 1.菠菜洗净后切小段 2.胡萝卜擦成细丝 3.番茄去皮切块 4.两颗鸡蛋打散 5.小碗里放一勺淀粉+1小碗水，搅拌均匀 6. 2根小香葱切碎

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.锅中烧水，水开后放1小勺盐+少量油，把菠菜和胡萝卜丝绰水烫30秒捞出 2.过一下凉水，控干水份备用

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.起锅倒少量油，油热好后炒香葱碎 2.放西红柿块，转大火翻炒压成番茄泥

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量开水

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两小勺盐+1小勺鸡精+1小勺胡椒粉

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒一勺酱油搅拌均匀，把汤水煮开一分钟后，

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水淀粉倒入锅中，用汤勺轻轻搅拌均匀

步骤 8

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蛋液从锅的中间部分倒入，全部倒完后，用汤勺轻轻往四边推动，不要搅拌，推动才能有漂亮的大蛋花

步骤 9

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把烫熟的菠菜和胡萝卜丝放进去煮开，要出锅时滴少量香油

步骤 10

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撒点香菜出锅，味道好极了??

?菠菜瘦肉汤

【食材】：菠菜1把、瘦肉150g。

【做法】

1、菠菜先清洗去表面的泥土，然后放入盆里加入清水和盐先浸泡15分钟，这样做的目的主要就是浸泡去菜根部分没有被融化吸收的肥料和农药残留，泡一泡吃起来就更放心，这一步骤千万别省略。

2、浸泡后沥干水分切小段，然后锅里放入清水煮开，加入少许油，这样可以减少菠菜的营再流失，还可以保持菠菜鲜嫩翠绿的色泽，而且吃起来口感也会更加的鲜嫩。接着放入菠菜焯水30秒，不要把菠菜煮老了，煮好后放入冷水过凉再挤干水份，这样可以保持菠菜翠绿的色泽，所以这一步骤不能少。

3、瘦肉洗净切片装入碗里，加入胡椒粉、淀粉、少许油、盐，腌制30分钟左右。

4、汤锅放入清水煮开，再放入瘦肉片、菠菜煮沸，接着撇去表面浮末和多余的油脂即可关火食用。