步骤/方式1

我们将买回来的蛏子，泡在水池里面，稍微冲泡一下

步骤/方式2

从开合的一方下刀

步骤/方式3

将里面的蛏子肉一分为二，记得把舌头的部分也切开

步骤/方式4

这就是切开后的情景

步骤/方式5

挤出沙囊

步骤/方式6

摘掉黑色的残渣

步骤/方式7

水里清洗几遍

步骤/方式8

清洗干净的蛏子

1、准备一盆清水，水的量要能够漫过蛏子，在水里放入适量盐。

2、把放入盐的水中放入少量油，搅匀，把活的蛏子放入水中，然后用筷子搅拌一下，让它们完全浸在水里。

3、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。

4、二十分钟过后，盆底有沙子等污物，这时候，过滤出蛏子，然后再用清水再洗两到三遍，把蛏子的黑色内脏部分拿掉就可以了。

1、蛏子买回来以后，找一个干净的盆，把蛏子放在盆里接上自来水。；

2、盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。 ；

3、中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。；

4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，然后再撕掉外圈黑线，即可去除内脏。