每个地方可能情况不太一样，每个省可能规定的也不一样，一般认为新东方烹饪学校就是一个高职，就是高等职业专科学院，它其实就是专科，最终毕业出来拿的就是专科文凭。

新东方烹饪学校是高职

高职和专科的区别：

1侧重点不同：高职注重职业技能，大专注重知识理论。

2办学院校不同：高职是职业技术学院，大专是高等专科学校。

是的，算高职，与专科的区别就是以学技术为主，练习技术，而专科就是一个学书本知识的地方，和高中没什么区别，不过新东方也能有专科学历。

可获如下证书：

1、技师证书2、国家职业资格证书3、国家职业资格证书中级4、国家职业资格证书初级另外，报读我校两年制专业的同学，毕业后，通过相关考试还可以套读到大中专学历。

一年制 以下 毕业只有厨师职业资格等级证书 2年制 可以套读学历的如果 你是初中毕业 就可以拿中专文凭如果 你是高中毕业 就可以拿大专文凭 哈

如果是青岛新东方烹饪学校发出来的大专文凭是国家不认可的，只有是教育部认可的院校发的文凭才可承认。

可以拿大专，不过要报读两年制的专业才有资格，如两年学制的金牌大厨，两年学制的大厨精英 和两年学制的经典西点就是可以考大专的。

新东方烹饪学校 ：

新东方烹饪教育(New East Cuisine Education)创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。