主料：花生米500g辅料：白砂糖适量、生粉适量、水适量具体步骤：

1、准备好花生米。

2、把花生放在干锅里面，不要加油，直接进行炒。

3、炒到听到噼啪响后。

4、把炒过的花生米，盛到盘子里。

5、盖上一层厨房纸，再加盖一层小桌布。

6、锅里面加入适量的水，放入糖进行炒。

7、煮到锅里的糖化掉出现大泡泡时。

8、把花生米放下去，用铲子炒匀，使其受热均匀。

9、下生粉。

10、快速炒匀直到每粒花生都粘满粉后出

用料:

花生米100克

白糖100克

水50克

淀粉适量

做法:

1、花生米洗干净放凉锅里，开小火炒一下。

2、外皮微微变色，听到噼里啪啦的响声就熟了，关火继续炒一会儿，待花生米变凉。

3、洗干净锅，放入水和白糖，开小火。

4、有少部分地方开始起泡。

5、到所以地方都是大泡。

6、加入花生米翻炒。

7、一边翻炒一边洒入淀粉，都均匀裹上淀粉之后关火，翻炒至凉。

糖花生米做法如下↓

步骤1锅清洗干净，用火烤干，倒入花生米。用锅铲不停翻炒至熟！后盛出备用！继续清洗一下锅。开小火倒入准备好的清水和白糖。

步骤 2开小火不停的搅拌。

步骤 3

熬出糖浆拉丝倒入刚刚炒熟的花生米。

步骤 4

倒入花生米后不停的翻炒，以免结块！当花生米全部裹上糖霜后关火盛出！

步骤 5盛出花生米用大一点的盘子均匀摆开晾凉，以免结块！等花生米彻底晾凉后再放入密封罐中储存。

材料：面粉400克，白糖适量，鸡蛋一个。

做法：

1.花生米洗干净，用开水烫一下

2.沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀！白糖的量我随便放的，放了4勺糖，甜度正好。

3.放面粉，继续拌匀，面粉也放了4勺。

4.锅里倒油，烧开，放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点，然后转大火，一边炸一边搅拌，炸至金黄色捞出即可。

材料：花生米、冰糖、芝麻；

做法：

锅中倒点油烧热，炒花生米；不停的翻炒，炒好后的花生米放凉后，用擀面杖轻轻的揉搓，让花生皮脱落；锅中放入冰糖，中小火熬至完全融化；倒入花生米，撒入炒好的芝麻；搅拌均匀，倒出来压平，切好装盘即可。