菠菜和什么放在一起做汤比较好吃？

菠菜营养价值很高，含铁量极大，多吃点菠菜，对身体有好处，可是菠菜本身含有，草酸的成分很高，所以吃菠菜的时候，提前焯一下水，我觉得菠菜和什么做汤比较又下饭又好喝呢，做菠菜汤的时候，把两个鸡蛋搅碎，打入菠菜汤！

一、紫菜鸡蛋菠菜能一起做汤，可以做成：菠菜紫菜蛋花汤。二、食材：　　主料：菠菜200g、紫菜50g　　辅料：油适量、盐5g、鸡蛋1个三、步骤：　　1.菠菜，葱姜洗净备用，鸡蛋，紫菜准备好。　　2.菠菜切段，姜切末，葱切丝，鸡蛋打散，紫菜泡软洗净。　　3.热锅放油。　　4.放入葱姜煸炒出香味.　　5.放入适量生抽.　　6.加入适量水.　　7.水开后打入鸡蛋.　　8.水开后放入菠菜。　　9.然后把紫菜放入关火.　　10.放入适量咸盐.　　11.滴入香油.　　12.盛出锅。四、成品展示：

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准备两个鸡蛋，一块冬瓜，和一些菠菜。

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把菠菜洗干净，洗掉泥沙，放到锅中焯一下，去掉草酸，这可是很重要的一步。

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先把冬瓜丝放到锅里翻炒，炒软，然后放菠菜，加水再加盐

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水开锅之后，把准备好的鸡蛋打散，放到锅里，用筷子搅拌，这个时候一定要用小火。

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小火煮五分钟后就可以出锅了。