龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。 不是排骨

汤骨好，汤骨口味非常好肉质比较易熟烂，营养也能很好地被吸收，而且能养血健骨，促进孩子骨骼的生长发育。

煲汤要正龙骨

原料

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龙骨 (5块)

玉米 (1根)

冬瓜 适量

食盐 1勺

胡椒粉 1勺

姜 适量

料酒 1勺

蒜 1瓣

枸杞 适量

1/锅里面烧开开水，先把龙骨放下去水焯下，加入姜+料酒+蒜去腥捞出，然后将玉米剁成大块备用，冬瓜去皮去籽切块备用

2/重新放入清水，放入龙骨，加入姜片大火烧开，然后转至小火炖1小时，之后放入玉米，枸杞和冬瓜，炖10分钟加入食盐，胡椒粉搅拌均匀即可

家里自家吃的还是建议用正龙骨，汤骨是猪脸骨，汤的口感煲出来没那么好。

1、煲龙骨汤放入的主料有：龙骨、栗子、玉米、胡萝卜。

2、煲龙骨汤放入的配料有：葱2根、姜2片、食盐2茶勺、料酒1汤勺。

3、龙骨洗净。

4、备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。

5、锅中加入适量水，放入2片拍碎的生姜和1个葱结，水烧开后下入龙骨，再次烧开时调入一汤勺料酒，煮开，焯去血水，捞出洗净备用。

6、玉米切端、胡萝卜切块。

7、小锅中烧开适量水，放入板栗煮约5分钟。

8、过一下冷水，能很轻松很完整的剥去外壳。

9、把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里，加入适量水，调入2茶勺的盐。

10、盖好上盖，压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。

11、煲好的龙骨汤，加入适量葱段更香。

龙骨汤可以放以下材料

白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。

这个可以放的多了，黄豆，山药，萝卜，土豆