主料2人份

娃娃菜100克

蒜末4粒

肉末适量

辅料

生抽3茶匙 盐1小勺 糖1茶匙 海鲜汁1茶匙

步骤1

娃娃菜切去根部，一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟

步骤2

另起一锅，小火放少许油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末该炒糊了。放入生抽，盐，糖，海鲜汁，可以放点水淀粉，我这次忘放了。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上

步骤3

再蒸5分钟，蒸到娃娃菜都软了，就出锅吧。海鲜汁特有的鲜味，即便没有扇贝，一样鲜味十足！

:1、娃娃菜一切为六汆水摆盘。米椒切圈、香葱切丁待用。

2、桂鱼肉切薄片，漂净血水，加盐、味精腌5分钟，摆在盘中间，加鸡汤、猪油入笼大火蒸7分钟取出。

3、锅下底油用小火将虾籽炒香，倒入浓汤，调入盐、味精，勾薄芡浇入盘中。

4、另起锅入底油，下米椒、香葱小火炒香，倒在鱼片上即可。

吃小鱼虾，投喂的食物最好的是活的小鱼虾这类活饵。

给鳜鱼喂食，一般的鱼饲料它都不感兴趣，哪怕是生肉也不能引起它的注意，它只对活饵感兴趣。活的小鱼虾、红虫、蚯蚓、泥鳅等，只要进入鱼缸，鳜鱼就会马上游过来，它是凶猛的狩猎者，对这种捕食特别热衷。