韩式牛肉冬瓜海带汤

1.材料：牛肉，海带，冬瓜，香油，大蒜，酱油，胡椒粉，食盐。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，大蒜切成碎末，牛肉切丝，冬瓜去皮切成小块。

(2)热油锅，倒入蒜末炒出香味，然后倒入牛肉翻炒。

(3)加入适量的清水，煮开之后倒入海带和冬瓜，最后加入食盐、酱油和胡椒粉调味即可。

冬瓜海带排骨汤

1.材料：冬瓜，海带，排骨，生姜，料酒，食盐，辣椒，香葱。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，冬瓜去皮切成小块，排骨剁成小块，生姜和海带切丝。

(2)把排骨下水焯一下，捞出后洗去浮沫。

(3)除了冬瓜，其他材料加水一起放入锅中，大火煮开之后转成小火慢炖。

(4)快熟的时候放入冬瓜，加上食盐调味即可。

冬瓜虾仁海带汤

1.材料：冬瓜，虾仁，海带，玉米，生抽，食盐，生姜，大蒜，香葱。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，生姜、大蒜还有冬瓜切片，香葱切末。

(2)热油锅，倒入大蒜和生姜爆炒出香味，然后倒入虾仁翻炒变色。

(3)加入适量的清水，煮开之后放入冬瓜、海带和玉米

1、准备牛肉1斤，冬瓜一块，干海带头3个，盐、葱、姜，胡椒、少量鸡精。

2、先将牛肉洗干净，切成大块，然后冷水下锅，加入葱结，姜片，料酒焯水5分钟捞出备用。

3、再将牛肉片放砂锅里，加水煮烂，捞起切片装盘备用；

4、接着在牛肉汤里加入冬瓜，煮至软烂。

5、最后往汤里加少量盐、姜末、胡椒、少量鸡精调味，再放入切好的牛肉片煮5分钟即可。

原料：冬瓜、牛肉、海带、葱花、味增、料酒、五香粉、红薯淀粉、生抽。

做法步骤：

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第1步、牛肉片洗净，挤干水分，加入适量生抽，料酒，五香粉和红薯淀粉抓匀腌制20分钟。

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第2步、冬瓜洗净，去皮，切片。

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第3步、炒锅烧热，倒油，放入冬瓜翻炒。

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第4步、加入适量水。

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第5步、加入适量味增。

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第6步、加入腌好的牛肉，先不要搅动，煮约半分钟后，再轻轻将牛肉搅散。

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第7步、加入海带菜稍煮即可关火。

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第8步、加入葱花搅匀。