在家做西餐需要的材料（家庭制作西餐）
楼上说对了，是洋葱，胡萝卜，芹菜。我不会称这为西餐三宝，因为这只是法国料理的基本三种蔬菜，被用在非常多的法国料理里，被称为 mirepoix。这不代表着其它西方料理都这么用。
1.可以使用蔬菜类：芦笋，西兰花，花菜，节瓜，茄子，彩椒玉米笋，菌类，手指萝卜，宝塔菜。
2.淀粉类：土豆，山药，薯类，南瓜。
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