步骤/方式1

食材：面粉 150克 、 酵母粉 1克 、 白糖 3克 、 水 适量 、 肉150克、梅菜150克

做法：

1、150克面粉里加入1克酵母，再放3克的糖，有助于发酵。

步骤/方式2

2、一边加水一边用筷子搅拌，水要慢慢加进去。

步骤/方式3

3、面搅到没有干粉，放一边醒发。

步骤/方式4

4、150克梅菜泡洗干净，切末。剁好的肉末。剁好的葱姜蒜末。全部放到一起搅拌均匀。因为梅菜比较咸，所以不用放盐。

步骤/方式5

5、发好的面可以看出比较稀比较软。准备一盆冷水，沾湿双手，就可以开始了。

步骤/方式6

6、取适量的面团，用手掌压大压薄它，就可以放上馅料了。然后再包起来，因为是稀面，很容易就能包过来。

步骤/方式7

7、我用的四孔蛋堡锅来烙的。热锅放油，然后放饼进去。

步骤/方式8

8、翻面，烙至两面金黄即可。

步骤/方式9

9、成品。

1. 准备面粉和水，按1：1的比例混合搅拌均匀，制成较稀的面糊。

2. 在平底锅中加少量油，预热后将面糊倒入平底锅中，转动锅子使面糊均匀分布。

3. 待面糊凝固后，将馅料（可根据个人喜好选择蔬菜、肉类、海鲜等）放在面糊上，均匀分布。

4. 继续煎烤馅饼，待底部呈金黄色后，翻转馅饼，再继续煎烤另一面。

5. 煎烤至两面金黄、饼皮熟透后，取出切块即可享用。

这是一种常见的稀面馅饼做法，但具体的配方和做法可以根据个人的口味和偏好进行调整。

稀面馅饼的正宗做法如下：

1. 250克面粉、3克白糖、3克酵母、225毫升温水搅成稀面糊，盖上保鲜膜醒发2倍大；

2. 热锅冷油炒鸡蛋碎，韭菜切末，先放油防止韭菜出水，放上鸡蛋碎、五香粉、耗油、生抽、盐、牛肉粉搅拌均匀；

3. 发好的面不用手揉直接包馅，上下左右包起来整理成团；

4. 热锅冷油放面饼后慢慢按压，也可以直接用手抓面包馅料，小火烙两面金光即可。