用料
鸡蛋 1只
西兰花 100g
面 100g
香菇 2只
火腿 4片
萝卜条 10g
芝士 10g
醋 适量
辣椒油 适量
耗油 适量
盐 适量
青蔬鸡蛋面的做法步骤
步骤 1
锅里水烧开，放入少量盐，西兰花和香菇煮熟。
步骤 2
同时用煮蛋器将鸡蛋煮熟，剥皮对半切开。香肠切片。
步骤 3
萝卜丝是我提前刨丝腌好的，直接拌上香油耗油醋辣椒油就很好吃。也可以放其他小菜，为了丰富口味。
步骤 4
煮菜的水接着煮面，煮好盛出摆盘。这面是我突发奇想的，餐厅里见得多了，正好上火想吃清淡的，就找些新鲜食材拼凑了下，整个用时也就十分钟
原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
步骤
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用
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