所需材料：新鲜梨子2个，冰糖适量，水适量。

步骤：

1.将梨子洗净去皮，切成两半去掉芯，待用。

2.将适量冰糖放入炖盅底部。

3.将梨子放入炖盅中，梨子的内侧朝上。

4.加入适量水，水量以没过梨子为宜。

5.盖上炖盅，放入蒸锅中大火蒸20-30分钟，直至炖熟。

6.将炖盅从蒸锅中取出，开盖待凉。

7.将炖好的冰糖炖梨放入冰箱冷藏，吃之前可以放入微波炉小火加热，更加入味哦！

冰糖炖梨虽然简单易学，但却是一道营养美味的甜品。冰糖的甜味与新鲜梨子的清香相互融合，营养价值高，也是一道很好的消暑佳品，享受甜蜜时光。

1、准备梨和冰糖。

?2、梨洗干净，从上面四分之一处切开，用小刀将籽挖出。

?3、给挖好的坑里放入冰糖，盖上切下的梨盖，用牙签固定好。

?4、锅里烧开水后，放上蒸架，将备好的梨放入稍微大点的碗里，放在蒸架上蒸。先开大火五分钟左右后开小火炖50分钟左右即可。

步骤 1

水晶梨一只，洗净，想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤，所以不用梨皮。

步骤 2

削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来，冰糖雪梨才会软糯好吃，带皮不好吃。

步骤 3

削成小块，不要梨核，梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。

步骤 4

倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨，我加入刚没过梨的水量。

步骤 5

放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖，吃多了也不会很好。

步骤 6

小火熬制20分钟，冰糖融化，期间搅拌几次。

步骤 7

这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核，梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。

1、原料：雪梨2个、银耳一大朵。

2、辅料：枸杞适量、冰糖适量。

3、雪梨洗净削皮，切4瓣，去核。

4、把银耳先泡发。

5、发后，洗净去掉黄色的根部。

6、除冰糖以外的所有材料放入炖盅（留几粒枸杞）。

7、在电炖盅中炖2小时。

8、炖好后加入冰糖。再加入留下来的几粒枸杞

1、梨子一个，清洗，削皮，切去顶端作为外盖，再依靠水果刀和汤勺清桩正中间的核

2、把老冰糖放进正中间，盖上外盖，把解决好的梨子放进深盘或深碗（蒸熟的梨会排出许多甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸），最终放进炒锅隔水蒸一小时三十分钟至2个钟头，让梨彻底变软就可以了。

3、感觉掏空梨核不便，能够把梨清洗后削皮去子，切割成块状去籽，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅蒸软就可以了。

冰糖炖梨原料：雪梨两只、冰糖、川贝（没有的话可以不用）、蜂蜜做法：

1将梨从距顶三分之一处切开，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同时放川贝和蜂蜜更好），然后再把上面的三分之一盖上去。

2把上面弄好的梨放入盘子中，盘子中再撒几个冰糖，放在锅里蒸20-30分钟，皮变棕黄色就可以吃啦首先需要将雪梨清洗干净，并去皮、去核，将其切成小块，随后将切好的雪梨放入锅中添水熬煮，待水煮沸后将冰糖放入锅中，同时将火调小，待冰糖完全融化后即可关火。冰糖雪梨汤具有一定止咳化痰的作用

食材：雪梨1个、红枣7颗、金桔6个、 枸杞3克、黄冰糖25克、清水

第一步：金桔洗干净去子（可以加点盐下去洗），雪梨去皮，红枣、 枸杞洗干净

第二步：雪梨切块，把所有食材都放进一个锅，再倒进适量水（除了冰糖还没放）

第三步，盖上锅盖大火烧开，再中小火煮20分钟

第四步：20分钟后添加适量冰糖，继续煮10分钟、即可