煮完毛豆的水可以喝!

         因为煮完毛豆后水里含有大量的叶绿素 ，多喝毛豆水可以降血压降血脂。而毛豆本身就就有促进人体的新陈代谢、补铁，里面含有丰富的食物纤维，可以促进肠胃蠕动，进而一步可以促进消化！

       所以煮完了毛豆的水千万不要倒掉。

可以用来浇花，冲马桶，拖地

煮毛豆的水可以喝清热解毒

100克水煮毛豆的热量为131大卡。

毛豆外表有绿色豆荚包裹，如是未剥外荚的毛豆，其100克仅含有53克可食毛豆部分，热量在69.43大卡左右，是热量偏低的食材，以带壳毛豆为例，吃100克相当于半碗饭的热量。

关于这个问题，水煮毛豆的热量较低，每100克仅含约71千卡的热量。相比之下，炸毛豆或加入大量油脂烹调的毛豆热量会更高。因此，水煮毛豆是一种比较健康的食品。

水煮毛豆的热量很高,每100克毛豆所含的能量有123.0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜.水煮毛豆含有丰富的植物蛋白,多种有益的矿物质,维生素及膳食纤维.蛋白质含量高,品质优,易于被人体吸收和利用....

不升，升糖指数45%

做法步骤

1

准备好毛豆

2

洗好后加一勺盐浸泡15分钟

3

准备好大料，花椒桂皮，盐

4

将卤料放入凉水锅，中火煮15分钟左右，关火

5

煮好的卤料放入小盆中晾凉备用

6

洗干净的毛豆两端剪出小口，便于入味

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剪好的毛豆放入凉水锅中，水开后大火煮五分钟，关火

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捞出过下凉水

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煮好的毛豆放入晾凉的卤水，浸泡一晚就可以捞出享用了

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毛豆中含有着非常丰富的营养，而且煮毛豆也不会升血糖。毛豆中还有着非常丰富的蛋白质，而且毛豆中的钾和镁元素的含量也会比较高，所以对于人体的气球也是比较的有作用。同时大量的使用毛豆，还能够起到防止便秘的发生。但是煮毛豆的时候，一定要煮熟后才能够使用

毛豆亦属于杂豆类品种，含糖量及升糖指数相对较低，且含有一定量的植物蛋白，因此糖尿病患者可以食用毛豆，但需注意适量，食用毛豆时应适当减少主食摄入，