原料

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西红柿 (400克)

洋葱 ( 100克)

香油 10克

醋 15克

白糖 20克

盐 3克

胡椒粉 2克 各适量

1/把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；

2/洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；

3/洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；

4/吃时取出加香油略拌和即可。

5.美味又好吃的凉拌西红柿切好看完成开吃了。

1，首先将西红柿和黄瓜用盐水浸泡片刻，冲洗干净并沥干水分备用。

2，将洗净的西红柿去蒂。

3，用水果刀将西红柿一切为二。

4，再将西红柿均匀切开，切成月牙形。

5，用水果刀沿西红柿块的底端切开，让西红柿皮与肉分离，大概五分之四的位置停下，不要全部切开。

6，将切好的西红柿块整齐地码入盘子里，摆成一朵花的造型。

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用开水一烫，把皮揭下来，切成莲花状，非常好看，白糖一洒，酸甜爽口。

西红柿洗净对半切开，再对半切开以此类推，把所有的西红柿都切成匀称的月牙形状，放白糖就可以了！

切片的话，如果想好看，就横着切，也就是把西红柿的屁股放在一边，这样切出来，都是圈圈哦