食材：生菜几片、鸡蛋3个、黑胡椒碎少许、生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、洋葱1小块。

制作方法：

1、生菜清洗干净，鸡蛋放入水中，水中加入少许盐，煮沸腾后，再煮4分钟，加了盐后，煮的鸡蛋不容易破皮。

2、鸡蛋煮熟后，放入凉水中降温，然后把皮剥掉，然后把鸡蛋切成小块，生菜撕成小块，洋葱切成细丝。

3、把生菜块、鸡蛋块、洋葱丝放入一个大碗中。

4、加入生抽、蚝油、醋、黑胡椒碎，盐拌匀，即可装盘

减脂早歺吃燕麦片加鸡蛋生菜（西兰花，包菜，白菜，香菜，洋葱等任选一种）都行，再加馒头又营养又简单。燕麦片现在有速溶的，只要用开水泡5分钟就好。

减肥时早餐可选择以下食物：

1. 燕麦：热量低，饱腹感强，可加牛奶或豆浆冲泡，搭配全麦面包更佳。

2. 代餐营养粉：热量低，营养充分，口感好。

3. 低脂或脱脂牛奶搭配杂粮卷、馒头、花卷和鸡蛋：补充蛋白质，增加饱腹感。

步骤/方式1

选择一，杂粮粥，青岛有营养，也养胃

步骤/方式2

选择二，鸡蛋蔬菜三明治，营养全面，制作简单

步骤/方式3

选择三，鸡蛋面。面可以选择杂粮面条

步骤/方式4

选择四，蔬菜鸡蛋粥。