生吃胡萝卜对身体也是有好处的，因为虽然胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，需要溶解在油脂中才可以被人体吸收，而且胡萝卜素的吸收部位在小肠，即使胡萝卜不用油脂炒熟，直接生吃，也会在胃中和油脂相遇，被胃中的油脂溶解，但是肠胃不好的人最好还是吃煮熟的胡萝卜，否则容易引起腹泻的问题。

生吃胡萝卜其实是可以补充维生素a的，而且胡萝卜也是可以起到补中气，健胃消食，安五脏的作用，如果出现轻微的消化不良，也是可以少吃一些胡萝卜的，另外生吃胡萝卜对眼睛也是比较好的，而且胡萝卜当中的维生素b一维生素b2含量都是比较高的。

答题:1:有利于维生素的全面吸收，2:甜脆味道好极了，3:节省了能源，4便于携带随时随地都可以吃，5.胡萝卜生吃储藏时间长。

一般情况下，生吃胡萝卜比较好，但是最好熟吃才能更好的发挥最大营养价值。适当生吃胡萝卜对身体有一定好处，比如清热解毒、止咳化痰、健脾和中、防止便秘等。

1、清热解毒：生吃胡萝卜能够清热解毒，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、疖肿的人，如果适当生吃胡萝卜有很好的清热解毒的好处。

生吃胡萝卜对身体有很大的好处，因为胡萝卜含有胡萝卜素，和很多微生‘数，对于抗哀老起到保健的功效，再诜胡萝卜可生吃

生吃胡萝卜对身体也是有好处的，因为虽然胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，需要溶解在油脂中才可以被人体吸收，而且胡萝卜素的吸收部位在小肠，即使胡萝卜不用油脂炒熟，直接生吃，也会在胃中和油脂相遇，被胃中的油脂溶解，但是肠胃不好的人最好还是吃煮熟的胡萝卜，否则容易引起腹泻的问题。