一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，东北人年夜饭的标配。

六、油焖大虾，年夜饭不可或缺的一道硬菜。

七、可乐鸡翅，老少皆宜。

八、大丰收，黄瓜、茄子、水萝卜、小白菜等拼盘，来一碗香香的鸡蛋酱，新鲜的菜蘸着酱吃，寓意来年五谷丰登。

九、白菜炒红蘑，特别好吃的美味。

十、冰虾，味道鲜美，老少皆宜。

十一、荷兰豆炒腊肠，味美好吃。

十二、炸茄盒子，香酥好吃。

十三、香肠拼盘，特别好吃。

十四、蒜蓉扇贝，营养美味。

十五、清灼菜心，清爽美味。

东坡肘子，酱猪蹄，清蒸鲈鱼，红烧狮子头，凉拌蛰皮白菜丝，拨丝红枣芋头地瓜，清水煮大虾，肉丝炒蒜苔，腊肉炒荷兰豆，水果大拼盘。

酱肘子，红焖鱼。

红焖大虾，红烧排骨，锅包肉。糖醋里脊。

溜肥肠，焖豆角，大拉皮儿，凉拼盘。这十道菜有红烧，有醋溜，有红焖，有凉菜，应该说符合东北人的口味

清蒸鱼，斋菜煲，红烧鸡块，清炖老鸭，时令青菜，新鲜果盘，卤猪手，凉拌牛肉，白灼海虾，煎菜饺。营养全面，色香味俱全，也可以根据当地特色调整。