包粽子放什么果脯，只有根据自己的喜好！首先应该是葡萄干，杏，桃，李子，还有其他果脯，只要你喜欢都好，当然，同时还应该放上核桃仁，花生，这样搭配起来，粽子显得又香又甜

糯米1公斤，芝麻100克，猪油150克，白砂糖300克，桂花100克，食盐、淀粉适当。

做法

1、将白糖、芝麻、盐、猪油拌匀，边搅边参加淀粉，然后放入桂花，拌匀后即成馅

2、在折成漏斗形的粽叶中填入约占1/3体积的糯米后，再放入1/3的馅，最终再盖1/3的糯米。                      3、包好后，入锅排紧，放入浸没粽子的水。旺火煮1小时后，再用文火焖半小时，即可食用。

包粽子最好吃放大红枣，还放葡萄干，还放豆沙馅，还放猪肉馅，和蜂蜜，白砂糖一起吃，粽子人人都喜欢吃，我也很喜欢吃的啊

一般采用当地的糯米作为粽子最基本的原料，其他的馅料则有剥皮绿豆、咸蛋、栗子、瑶柱，及事先用红蓝叶腌制好的鲜肉，其中最独特的是恩平当地的神秘香料——红蓝叶。

新鲜的红蓝叶叶子为绿色，形状与薄荷叶类似，煮熟后会变成红色，用在粽子馅料内可以提香增色。咸蛋细腻延绵，鲜肉则让粽子的口感更加润滑、鲜香。

恩平多是山区、丘陵地带，恩平粽叶就来自于恩平的山林之间。将粽叶围成锥形后，依次放入糯米、剥皮绿豆、栗子、猪肉之后，再厚铺上一层糯米即可。

裹粽子的带子来自于一种叫“蓢古带”的带刺植物。收割回来之后先挑刺削成细条，再将粽子扎实包好。用蓢古带包扎的粽子受热更加均匀，并且香味更加浓郁，不易变质。

A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。

F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。

G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。

H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。

虾干 五花肉 海蛎干 咸蛋黄 板栗等都是包粽子的最佳佐料

咸味的 可以放咸鸭蛋 黄啊鲜肉剁了 加调料啊甜味的 就更加多了红枣 花生 红豆 或者有人+八宝。