材料：鸽子1只，红枣10粒，枸杞子10克，姜3片，盐少量。

做法：

1、鸽子洗干净，冷水下锅煲。再把枸杞子，红枣泡洗干净备用。

2、水开后放姜，枸杞子，红枣继续煲90分钟。

3、出锅前10分钟放盐即可。

小贴士：

1、一岁以后宝宝才可以吃盐哦。

2、给宝宝吃鸽子肉的时候要撕成小块，防止宝宝被噎住哦。

3、相对成年人吃的鸽子肉，宝宝吃的鸽子肉应该炖的烂软一些哦。

鸽子炖西洋参

材料：鸽子2只，姜片5片，红枣8颗，干百合适量，西洋参10克，桂圆(干)6颗，枸杞适量，盐少许。

做法：

1、准备好两只鸽子对半切四块，鸽子放入开水中焯一下血水，煮起汤来才清甜。

2、其余材料泡一下水，清洗干净。

3、焯好水的鸽子清洗干净放入炖盅，把姜片、红枣、干百合、西洋参、桂圆和枸杞也放入。

4、一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了。

5、炖好后调入适量的盐就可以了。

鸽子炖山药

材料：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量。

做法：

1、山药洗净，切片;枸杞子、党参、黑枣洗净，黑枣去核备用。

2、乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫。

3、然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右。

4、加入山药，煲至山药软烂，最后放盐调味后即可出锅。

鸽子汤营养丰富是很好的补品。选成年鸽子，剁成小块，下水洗净血沫。

将洗净的鸽子放入砂锅中放入生姜生抽和少许盐，小火煮一个小时，出锅时加入鸡精撒上葱花，美味的鸽子汤就做成了。